Brüsszeli csirke
Bankettszerűen, látványosan kell tálalni, de ez korántsem elég - a végeredmény nem lehet puszta látványtál. A norvég Geir Skeie - aki 3 éve nyerte meg Lyonban a Bocuse d'Ort - ezt írta Széll Tamásnak utolsó…
mge
25 megőrzött rovatbejegyzés.
A rovat jegyzéke részben maradt fenn. Az alábbiak az azonosított bejegyzések.
Az eredeti oldalsáv 154 bejegyzést jelzett. A cikk teljes szövegének elérhetőségét külön jelöljük.
Csodatojás Budán
A Magyar Gasztronómiai Egyesület 2012. február 26-án, vasárnap este 18 órakor szakmai bemutatót tart az Atakám Bisztróban (I. kerület, Iskola u. 29.) A szűkkörű eseményre egyesületi tagokat és meghívottakat…
Hagyomány és Evolúció - a nyertes tányér
(Fotó: Bakcsy Árpád) A Hagyomány és Evolúció múlt vasárnap lezajlott döntőjében összesen 26 étel került a zsűri elé. A zsűri egyik fele csak pontyot, a másik csak csirkét kóstolt, a végén összesítették a…
Hagyomány és Evolúció - döntő 2012
A METRO Vevőakadémia konyháján v asárnap véget ért a IV. Hagyomány és Evolúció , a verseny döntőjében tizenhárom szakács szerepelt. Főtémák: ponty és jérce. A verseny nyertese, Horváth Szilveszter , a győri La…
Tizenhárom szakács a döntőben
Mindenkit szeretettel várunk 2012. február 12-én vasárnap reggel 9-től a budaörsi METRO Vevő- akadémián , a Hagyomány és Evolúció szakácsverseny döntőjén. Tizenhárom versenyző indul, a verseny két témája a…
Hagyomány és Evolúció döntő 2012
(Logó: Zsaborkoszky Lili) A Hagyomány és Evolúció döntőjét 2012. február 12-ére hirdeti meg a Magyar Gasztronómiai Egyesület. Helyszín: METRO Vevőakadémia , Budaörs. A kiírást azért rakjuk ki még egyszer, mert…
Pillanatképek
Köszönjük mindazok támogatását, akik hozzájárultak a Magyar Gasztronómiai Egyesület találkozójához. Köszönjük a Gerbeaud-nak a helyszínt, az egyesület tagjainak és barátainak a részvételt. (Fotó: Bakcsy Árpád)…
Morzsabál időpontja
A Magyar Gasztronómiai Egyesület szeretettel várja egyesületi tagjait január 8-án, a Gerbeaud sörözőjébe, 18 órára. Aki még nem regisztrált e-mailen, s telefonon sem tudtuk még elérni, de jönni kíván, az…
Hagyomány és Evolúció II.
(logo: Zsabokorszky Lili; fotók: Bakcsy Árpád) Megszületett a döntés: a Hagyomány és Evolúció szakácsverseny selejtezőjéből ezúttal (pontszám-egyezés miatt) tizenhárman jutnak tovább a döntőbe. FŐTÁMOGATÓNK: A…
BorSzalon
Borbemutató lesz a Gerbeaud Házban 2011. november 19-én, harminc kiállítóval. Mesterkurzus, filmvetítés, kóstoló. Részletek ITT
