25 megőrzött rovatbejegyzés.
A rovat jegyzéke részben maradt fenn. Az alábbiak az azonosított bejegyzések.
Az eredeti oldalsáv 114 bejegyzést jelzett. A cikk teljes szövegének elérhetőségét külön jelöljük.
Magyar ízek sétánya XXI. század (A képriportban szereplő ételek és személyek a képzelet szüleményei, minden hasonlóság valós jelenségekkel csakis a véletlen műve lehet) (Fotók: Bakcsy Árpád és Bittera Dóra)…
Európa fővárosában népes a fizetőképes közönség, ami kitermeli a maga jó éttermeit, vagyis a város tisztes esélyeket ad az enni szeretőnek. Négy olyan étteremben voltunk, amelyeket kedvezően értékel a…
Mogyorósi Gábor 2010-ben „év felfedezettje" volt az Alexandra kalauzban. A kalauz időközben megszűnt, a szakács új helyre ment: Tálas Katalinnal elindította az újlipótvárosi Laci! Konyha! bisztró konyháját…
"Ugye, milyen helyesen beszél franciául a barátunk?" – mosolyog ránk egy hölgy a szomszéd asztaltársaságból, és emeli gueuze-ös poharát a megbonthatatlan vallon-flamand barátságra. A flamand barát visszabókol…
Fotó: Rutger Pauw, Red Bull Hangar-7 Néhány éve egy londoni lakásétteremmel kezdte önálló pályafutását (The Loft Project). Hetente két-háromszor nyitott ki, egyszerre egy menüt kínált, maximum 12 vendégnek. A…
(Portréfotó: Helge Kirchberger, Red Bull Hangar-7) Utcai fenegyerekként kezdte: bandavezér volt Berlin egyik nehézfiú-negyedében. Ennek mára nincs látható nyoma, hacsak nem a szája sarkában játszadozó sajátos…
Helena Rizzo ereiben francia, portugál , olasz és angol vér folyik, São Paulóban született, Európában tanult, ma újra Brazíliában él. Ott vezet éttermet férjével, Daniel Redondóval, aki simán csak spanyol…
A tömeg- étkeztetésből indulva, svéd- asztalokon, sok éves non-stop külföldi éttermi szolgálatokon és látványtál-versenyeken át jutott el az útkereső modern magyar konyháig. Horváth Szilveszter a legkreatívabb…
Nincs nagyváros, amely ne érezné a szorongató világkörülményeket, de Münchenben azért vannak bombabiztos támaszpontok. A klasszikus sörkertek és sörházak mellett idetartozik több újhullámos kisbisztró …
(Fotó: Bavo Swijgers, Red Bull Hangar-7) A Benelux államokban eddig négy étterem szerezte meg a Michelin három csillagát: egyfelől a holland Sergio Herman és Jonnie Boer , másfelől a belga Peter Goossens és…
