San Francisco utcáin
Az autós és más üldözős jelenetek műfaja sajátos irányzatokat szült a városban, elvégre a helyszín tálcán kínálja magát. A néhai aranyásók révén elhíresült lejtőket rendszeresen lepik el gurulós-fékes kamerák…
konyhariport
25 megőrzött rovatbejegyzés.
A rovat jegyzéke részben maradt fenn. Az alábbiak az azonosított bejegyzések.
Az eredeti oldalsáv 114 bejegyzést jelzett. A cikk teljes szövegének elérhetőségét külön jelöljük.
Egy svájci Manhattanben
Gyerekkorában tanulta meg azt, hogy az étkezés összetartja a családot. Édesanyjától tanulta meg azt, hogy csak a legjobb hozzávalókból érdemes főzni, s ehhez tudni kell, hogyan találja meg az ember a legjobb nyulat a városban. A legnagyobb tiszteletet a mai napig...
A sváb csillag
A kilencfogásos, hosszú menü után a vendég meglepően könnyűnek érzi magát, sok étel íze megragad benne, és még ma is élénken emlékszik, ha ugyan meg nem halt. Ez az igazi “élménygasztronómia” legfontosabb ismérve. A tübingeni születésű Claus-Peter Lumpp ma a...
A szakácsművészet diszkrét sármja
(Potréfotó: Helge Kirchberger, Red Bull Hangar-7) Először cukrászként végzett, a szakácsmesterség már a második tanult szakmája. A negyvenes éveiben járó Sven Elverfeld az elmúlt évtizedben egyszerre…
A brusaportóiak klánja
1966-ban “papà Vittorio” a feleségével éttermet nyitott. Öt gyermekük született, akik idővel közösen vitték tovább a családi szakácshagyományt. Mind az öten megnősültek, mind az öt feleség bekapcsolódott a…
