Blog.hu
Menü
A bűvös szakács

Szolgálati közlemény

2012.12.21. 20:23 MBTBD

bdor 2012 szellur talal_3915_1.jpg

(Bakcsy Árpád fotóján Széll Tamás tálal a brüsszeli európai selejtezőn)

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete csoportos utat szervez 2013 januárjában a Bocuse d'Or szakácsversenyre, melynek lyoni döntőjébe először került be magyar szakács. Versenyzőnk Széll Tamás (Onyx étterem), a Magyar Gasztronómiai Egyesület Hagyomány és Evolúció versenyének kétszeres győztese. A magyar csapat elnöke Bíró Lajos (Bock bisztró), a Magyar Bocuse d'Or Akadémia elnöke. A versenyzőt a boxban Garai Ádám fiatal szakács ("commis") segíti, a boxon kívülről Hamvas Zoltán "coach" támogatja.

mvi-logo.jpg

Lyon_1.jpg

Lyon_2.jpg
A VERSENYZŐK BEOSZTÁSA A KÉT EGYMÁST KÖVETŐ VERSENYNAPON:

lyon_3.gif

2 komment

Kommentek:

Gasztronauta 2013.01.30. 10:43:57

Éppen most mutatták be a magyar csapatot, szívmelengető érzés volt! A gulyásmotívumos bűvös kocka is nagy ötlet.
Hajrá Tamás, hajrá Magyarok!

Rizs Ottó 2013.01.30. 19:49:29

Nagyon nagy öröm Széll Tamás rangos helyezése. Nem hiszek az ugrás szerű fejlődésben. Minden eredményt fáradságos lépcsőzés előz meg. Tamás a zászló, de alatta siklik a zászlóshajó. Eredményében benne van mindazok áldozatos, több éve tartó munkája, akik a hazai viszonyokat úgy alakították, hogy Tamás tehetsége kibontakozhatott ( Hagyomány és Evolúció versenyek), kézbe vették a Bocuse d Or verseny hazai mezőnyének felkészítését, kinyitották az ablakokat, hogy fény és friss levegő áradjon be kádári homályos, kelkáposztaszagú konyhákba. Több képzavaros mondattal nem homályosítanám az egyértelmű sikert, melyhez ezúton is gratulálok. Ottó.
A Hagyomány és Evolúció főtámogatója: OTP Bank