Nyári gyümölcsdesszertek.A teljes bejegyzés…
Az áfonyák íze
Kicsi és nagy áfonyák, erdőből és kertből.A teljes bejegyzés…
Ünnepi konyhajátékok Salzburgban
A világ egyetlen étterme, ahol minden hónapban más szakács vendégszerepel, de minden évben egyszer a konyha saját mancsaftja tálal menüt. Második évtizedébe lépett az Ikarus.A teljes bejegyzés…
Eső után gomba
Vargányák, rókák, őzlábak. Van élet a gombapörköltön túl.A teljes bejegyzés…
Minden nap nulláról
Az Olimpia vendéglőben már több mint egy éve Ádám Csaba vette át Takács Lajostól a konyhát. Aktuális válogatás az Alpár utcai bisztró legújabb ételeiből. A teljes bejegyzés…
Matthew Lightner
A New York-i Atera menüi a salzburgi Ikarusban.A teljes bejegyzés…
Őszi bogyók
Kutasi Tamás (Brunner Méhészet) javaslatai a Buda-környéki bogyók gyűjtésére.A teljes bejegyzés…
Paradicsomteszt
Organikusan, szabadföldön termelt, régi magyar és külföldi fajták tesztje.A teljes bejegyzés…
Bor, mámor, Debrecen
Az Ikon séfje Brantôme-ban, és debreceni debrecenik.A teljes bejegyzés…
Hópehely és Démon testhosszal nyert
Újabb burgonyakóstolót tartott a Magyar Gasztronómiai Egyesület az ÖMKi-vel. A teljes bejegyzés…