2014 októberében harmadszor jelenik meg a Gault&Millau Magyarország étteremkaluz.A teljes bejegyzés…
Eckart Witzigmann – Hagyomány és Evolúció díj
Eckart Witzigmann évszázad szakácsa másodszor jött Magyarországra. A teljes bejegyzés…
Két új aranyszalagos
Új Aranyszalag Minőség tanúsítványok a piacon – a kormány kötelességének érzi, hogy segítsen a legkiválóbb magyar termelőknek, az FVM szerint érdemes lenne megvizsgálni annak a lehetőségét is, hogy az Aranyszalag az EU által is elismert nemzeti minőségrendszerré válhasson.A teljes bejegyzés…
Mozgóképriport a Gault&Millau Magyarország kalauz díjátadó gálájáról
Díjak, szakácsok, éttermek.A teljes bejegyzés…
Czifray-versenykurzus negyedik forduló – az üdvözlőfalatok
A Gault&Millau-gála és az Aranyszalag Minőség tanúsítványok kiosztása után folytatódott a Magyar Gasztronómiai Egyesület Czifray-versenykurzusaA teljes bejegyzés…
Észak fényei – Kirketerp & Kliim
Két természetrajongó szakács Dániából: a salzburgi Ikarus októberi vendégmenüje.A teljes bejegyzés…
Aranyszalagos ruha Párizsban
Beválogatták az aranyszalagos Rózsavölgyi Csokoládé kreációját a párizsi Chocolate Fashion Show-ba . A teljes bejegyzés…
Ferenc József hurkájától az operáig
Receptek a Gault&Millau gáláról.A teljes bejegyzés…
Czifray-versenykurzus negyedik forduló – a babételek
Folytatódik a Magyar Gasztronómiai Egyesület Czifray-versenykurzusaA teljes bejegyzés…
Vadászos vadkacsa és palócos bárány
Receptek a Gault&Millau vidék étterme 2014 címmel kitüntetett Brill bisztróból.A teljes bejegyzés…
Neonaturalista realizmus
Fiatal szakács, aki egyszerre rámenős és szelíd, ultrakonzervatív és modern. A salzburgi Ikarus novemberi vendége: Kobe Desramaults. A teljes bejegyzés…
Tejfeles újkrumpli és az élet étterme (Receptek a Borkonyhából)
Receptek a Gaut&Millau év étterméből, a Borkonyháról.A teljes bejegyzés…