"Az a fajta szakács, aki tágasra kitár és nyitva tart ajtókat mások számára... Egyszerre testesíti meg az aktuális irányzatokat és osztja meg másokkal egyéni interpretációit" (GaultMillau/Belux)A teljes bejegyzés…
Ismétlés: Primőrmámor
Tavaszi zöldségek a piacon: 2012. május 29-i poszt újra. A teljes bejegyzés…
Ünnepi kecskék
Április-május a kulináris naptár szerint a tavaszi zöldségek a bárány és a kecskegida ideje. A teljes bejegyzés…
Ismétlés: spárgaszezon
A 2010. áprilisi és a 2012. áprilisi spárgaposzt összevont anyaga. A teljes bejegyzés…
Rizses hús a bakancslistáról
A hajnani csirke a világ ötven leghíresebb ételének egyike.A teljes bejegyzés…
Pálinkák a sópincében
Vadgyümölcs-pălincă Székelyföldről.A teljes bejegyzés…
Meghívó Érsekcsanádra
A Heimann Családi Birtok és a Rév csárda közös borai, keszeg és haltepertő - májusi program a Duna partjánA teljes bejegyzés…
Evolúció Bangkokban
A salzburgi Ikarus májusi vendégszakácsa thaiföldi – David Thompson tanítványa. A teljes bejegyzés…
A magyar csapat nyerte a Bocuse d'Or selejtezőt
Megszületett az európai rangsor, januárban lesz a világdöntő.A teljes bejegyzés…
A jó sertés
A disznó visszatér.A teljes bejegyzés…
A zölborsó éve
Sok a friss zöldség a piacon és a kertben. Most épp a borsó tűnt fel, mint királynő, de vannak mások is az udvartartásban.A teljes bejegyzés…