A tesztelt paradicsomokhoz már beszerezhető a szaporítóanyag. A teljes bejegyzés…
Osztriga-BBQ és dűnefűlikőr
Relaxált csúcskonyha kategóriába sorolja magát a holland-indonéz Syrco Bakker, akinek menüje szeptemberben vendégszerepel az Ikarusban.A teljes bejegyzés…
Meghívás egy gyilkos reggelire
A magyar étkezési kultúra évszázados tartozását törleszti saját maga felé: a Magyar Gasztronómiai Egyesület bemutatta a sajtónak az első magyar nyelvű konyhatechnológiai kalauzt, A főzés tudományát.A teljes bejegyzés…
Fehér Nyúl
Akinek az ereiben is orosz leves folyik: újhullámos moszkvai a salzburgi Ikarusban.A teljes bejegyzés…
Húsgombóckák repüljetek
Amikor a varázslat valósággá válik.A teljes bejegyzés…
III. Czifray – selejtező
A beérkezett pályázatok alapján 18 versenyzőt kér fel a Magyar Gasztronómiai Egyesület a selejtezőn való részvételre.A teljes bejegyzés…
A frappáns részletek mestere
Christian Bau a háromcsillagosok között is különleges. Novemberben ő a salzburgi Ikarus vendégszakácsa.A teljes bejegyzés…
Gault&Millau Magyarország 2017 – képriport a díjkiosztóról
Egészen kiváló volt a sör, a kávé, a pezsgő, a bor és a narancslé.A teljes bejegyzés…
Akció: karácsonyi halászos halászlé
Halászlé rendelhető Budapestre december 19-ig az MGE közvetítésével.A teljes bejegyzés…
A vörös bréz átka
Avagy miért volt Mao-ce Tung ilyen szép és okos?A teljes bejegyzés…
III. Czifray – az első selejtezőnap
A sok jelentkező miatt két napra oszlanak el a selejtező résztvevői, ezzel indul el a harmadik Czifray-kurzus.A teljes bejegyzés…
III. Czifray-versenykurzus – a selejtező eredménye
A továbbjutottak névsora, a selejtező pontszámai,A teljes bejegyzés…