Hozzávalók
- 500 g krumpli
- 120 g túró
- 100 g keményítő
- 40 g semolina (grizes liszt)
- 40 g barnított vaj
A tésztából másfél cm vastag hurkát sodrunk, 3-4 cm-es darabokra vágjuk, majd 6-7 cm hosszú nudlikra sodorjuk, a végüket csúcsosra csippentjük, így főzzük meg.