- 50 g petrezselyemlevél
- 100 ml olaj
A petrezselymet megmossuk, leszárítjuk, összemixeljük az olajjal. Hol gyorsabban, hol lassabban keverjük, időről időre lapáttal letoljuk a turmix falára felcsapódó petrezselymet. Az idő 2-3 perc, mindenki saját céljának megfelelő finomságra mixeli a zöld olajat.
Fedett edényben a hűtőszekrénybe tesszük, egy napon belül felhasználjuk.