Gault&Millau
Menü

Mandulás zsemlyepuding

Mandula puding krausz aranka
  • 10 deka vaj
  • 8 tojássárgája
  • 14 deka cukor
  • 4 császárzsemlye, koczkára szeletelve és tejbe áztatva
  • 10 deka mandula
  • 10 deka mazsola
  • citrom íz
  • 4 tojás habja

Egy óra hosszan gőzbe főzzük.