Gault&Millau
Menü

Levendulaméz-emulzió

Hozzávalók

  • 150 g levendulaméz
  • 80 ml almaborecet
  • 150 ml olívaolaj
  • 150 ml mandulaolaj

Botmixerrel összekeverjük a mézet és az ecetet, majd lassan, apránként adagoljuk hozzá az olajakat (mint a majonéznél), folyamatos keverés mellett.