Körömpörkölt-pogácsa

Hozzávalók

• borjúköröm
• pörköltalap
• fűszerek

A borjúkörmöt pörköltalapban megfőzzük, kicsontozzuk, lehűtjük. Amikor kihűlt, egyenletesen apróra felvágjuk, majd újramelegítve fűszerezzük. Egyadagos formába téve hagyjuk megdermedni.