Hozzávalók
- sárga csilipaszta
- 4 gerezd fokhagyma, finomra vágva
- 50 g kurkumagyökér, finomra vágva
- 1 citromnád fehér részem finomra vágva
- 1 kk őrölt kurkuma
- 1 kk só
- 1 fej salotta, egészben grillezve, finomra vágva
- halszósz
- lime-lé
A hozzávalókat mozsárban péppé összedolgozzuk, majd a halfilékre kenjük, állnai hagyjuk.