Hozzávalók
- 100 g maniókaliszt
- 50 g finomra őrölt paradió
- 40 g durvára vágott paradió
- 75 g vaj
- só
Serpenyőben a maniókalisztet a vajon pirítjuk hosszan, kis lángon (ezt nevezik a brazilok farofának).
Amikor szép aranybarna színt kap, hozzáadjuk a kétféle finomságú diót. Kissé még pirítjuk, sózzuk, felhasználásig félretesszük.