Folytatódik az olasztészta-sorozat: a carbonárával.A teljes bejegyzés…
II. Czifray-versenykurzus – végeredmény
Az eredmények és a pontszámok. Részletes elemzés hamarosan. A teljes bejegyzés…
A kecske és a fanyúl
Újra egységes mesterek: még egyszer az oktatási reform szükségességéről!A teljes bejegyzés…
A hosszú füst
Új BBQ-kor küszöbén.A teljes bejegyzés…
Befejeződött a második Czifray
A Cifray-versenykurzust az MGE a ténylegesen nem létező mesterképzés alternatívájaként hirdette meg, egyfajta továbbképzésként. A Bűvös Szakácson mindenki számára hozzáférhető a háttéranyag. A teljes bejegyzés…
Karizmatikus szarvasszív
Az első Michelin-csillagos biomenü.A teljes bejegyzés…
Tobzódó lecsók
A posztban videó.A teljes bejegyzés…
Hagyomány és Evolúció, részletes versenyszabályzat
H&E -- a verseny részletes leírása, hasznos szempontok a versenyzőknekA teljes bejegyzés…
Csórékolbászok
Csevap és társai a faszénen. A posztban videó.A teljes bejegyzés…
Az innovátor
Egy unkonvencionális brit, aki Fokvárosból érkezett. A teljes bejegyzés…